Празникът: Килограм еленски бут струва около 20-25 лева

Празник на еленския бут се провежда за поредна година в Елена. Семейство Трухчеви са едни от майсторите на еленския бут. Те ще вземат участие в десетото издание на празника.

„Всички участници се стараят да се представят добре. Еленският бут често се сравнява с прошуто и хамон, но не им от отстъпва по вкусови качества. Той съхне и зрее над една година в естествени климатични условия, в балкана, където има специфични условия.

Еленчини пазим традициите и успяваме да ги предаваме на поколенията”, разкаха от семейството, цитирани от Нова телевизия.